Nach einem europaweiten Ausschreibungsverfahren übernimmt Eurest die Mitarbeiterverpflegung am Flughafen Wien. Das Konzept umfasst vier Kantinen und zwei Essensautomaten für mehr als 23.000 Beschäftigte am Standort.
Eurest Österreich hat nach einem europaweiten Ausschreibungsverfahren den Zuschlag für die Neuausrichtung der Mitarbeiterverpflegung am Flughafen Wien erhalten. Das Unternehmen betreibt derzeit vier Kantinen und zwei Essensautomaten am Standort. Der Flughafen Wien investierte nach eigenen Angaben rund zehn Millionen Euro in die Neuaufstellung des Angebots.
Die Einrichtungen richten sich nicht an Passagiere, sondern an die mehr als 23.000 Beschäftigten der über 250 Unternehmen am Flughafen. Jüngster Baustein ist eine neue Kantine im Terminal mit rund 570 Quadratmetern Fläche. Sie ist täglich geöffnet und soll insbesondere auch Mitarbeiter im Schichtbetrieb versorgen. Rund 80 Eurest-Mitarbeiter sind nach Unternehmensangaben am Flughafen im Einsatz. Derzeit werden täglich zwischen 1.800 und 2.200 Essensportionen ausgegeben.
„Die besondere Herausforderung an einem Flughafen liegt darin, gute Verpflegung dort anzubieten, wo und wann sie gebraucht wird“, sagt Wolfgang Scheibenpflug, Geschäftsbereichsleiter Immobilien- und Standortmanagement der Flughafen Wien AG. Arbeitsplätze verteilten sich vom Terminal über das Vorfeld bis zu den Office Parks, während Arbeitszeiten stark variierten.
Neben der neuen Terminal-Kantine betreibt Eurest Standorte im Office Park 2 und Office Park 4 sowie am Vorfeld. Zwei Essensautomaten ergänzen das Angebot rund um die Uhr. Ab Oktober 2026 übernimmt Eurest zudem die Pausenstation der Vienna Airport Technik. „Ein 24-Stunden-Standort wie der Flughafen Wien stellt besondere Anforderungen an die Betriebsgastronomie“, sagt Georg Hirsch-Stronstorff, Managing Director Eurest Österreich. Neben Qualität und Frische seien insbesondere Flexibilität und Verfügbarkeit entscheidend.
